CAS numarası: 57-11-4
PubChem: 5281
DrugBank: DB03193
CHEMBL : 46403
Moleküler formülü: C18H36O2
Molar kütle: 284,48 g mol-1
Görünüm: Beyaz katı
Yoğunluk: 70 0,847 g/cm3 ° C
Erime noktası: 69.6 ° C, 343 K, 157 ° C
Kaynama noktası: 383 ° C, 656 K, 721 ° F
Suda çözünürlük: 3 mg / L (20 ° C)
Kırılma indeksi (nD): 1,4299
Genel Bilgi
Kimyasal formülü CH3(CH2)16COOH olan doğadaki en bilinen 18 karbonlu uzun zincirli alifatik bir karboksilik yağ asididir..Çoğu hayvan ve bitkiden elde edilen katı-sıvı yağlarda, ekseriya gliserid stearin şeklinde bulunur.Stearik asit ve bileşikleri, özellikle tuzları (stearatları) ticari önemi haizdirler. Uzun zincirli alkol esterleri, mum olarak bilinmektedir. Diğer monohidrik ve polihidrik alkollerin esterleri, vernik imalinde ve iyonik olmayan yüzey aktif maddelerin üretiminde kullanılmaktadır.
Üretim ve Reaksiyonları
Stearik asit hayvânî yağlardan hidrolizle elde edilebilmektedir.
Ticârî eldesi ekseriya stearik, palmitik ve diğer yağ asitlerinin bir karışımıdır. Saf madde olarak fraksiyonlu destilasyonla ayrılabilir.
Soya yağı veya diğer bitki yağlarının hidrojenasyonuyla hazırlanmaktadır.
Kullanım Alanları
Kozmetik
Bu sektörde çoğu üründe emülgatör olarak kullanılmaktadır.
Kauçuk
Kauçuk sektöründe yumuşatıcı, hızlandırıcı aktivatör ve dağıtıcı ajan olarak kullanılmaktadır.
Sabun-Deterjan
Oleatlar ve palmitatlar gibi, tuvalet ve çamaşır sabunlarının ana maddesi olarak kullanılmaktadır.
Tekstil
Stearik asit su geçirmez kumaşların imalatında kullanılmaktadır.
Mum
Mum üretimi ve balmumu esteri eldesinde kullanılmaktadır.
Diğer
Metal tuzları halinde (çinko stearat,demir stearat gibi) boya,eczacılık v.b bir çok sektörde kullanım alanı bulmaktadır.
